Olá galera hoje eu trouxe uma dica bem legal para ajudar seus pets na noite de ano novo.
Arquivo mensal: dezembro 2014
Drinks rápidos e fáceis para o Réveillon
Olá galera faltam poucos dias para a chegada de 2015. É hora de festejar e brindar a chegada de um novo ano. Se você vai reunir a família e os amigos para uma festa em casa, pode surpreender os convidados com drinks especiais na noite de Réveillon. Preparei algumas receitas fáceis e rápidas que farão sucesso na última noite do ano. Confira!
Significado das cores no Ano Novo
Todo ano é a mesma dúvida: qual cor de roupa eu devo usar para a passagem do ano? Bom para ajudar vocês eu trouxe uma lista com o significado de cada cor para inspirar nesse fim de ano.
Qual cor usar ?
Dicas de Culinária para as festas de fim de ano
Olá galera vou ensinar para vocês 5 receitas de molhos para petisco fáceis de fazer e muito gostosos.
Catchup caseiro
Ingredientes
• 5 kg de tomates lavados;
• 1 e 1/2 xícara de vinagre de cidra ou branco;
• 2 dentes de alho amassados;
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• 1 colher de chá de cravo;
• 1/2 colher de chá de semente de mostarda moída;
• 1 colher de chá de pimenta em grão moída;
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata os tomates cortados e sem sementes. Coloque a mistura em uma panela em fogo médio até reduzir o volume da polpa.
Em outra panela, coloque o vinagre, os dentes de alho, o sal, a pimenta-moída, o cravo, o açúcar mascavo e mexa bem. Transfira esse conteúdo para a panela do tomate e deixe por 3 horas.
Coloque o molho em potes de vidro e deixe-os em 15 minutos no banho-maria. Espere esfriar e deixe 5 horas na geladeira. Assim, a receita do catchup caseira está pronta para o consumo.
Para deixar o catchup picante experimente adicionar a pimenta-malaqueta ou a pimenta-do-reino na receita fica muito bom.
2- Mostarda caseira
É fácil de preparar e não necessita de muitos ingredientes.
Ingredientes
• 100 gr de grãos de mostarda moídos
• 50 ml de vinho branco
• 1 colher de sopa de sal
• 80 ml de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a mostarda moída, o vinho branco, o sal, o açúcar a água e mexa bem. Em seguida coloque no liquidificar até ficar uma pasta. Se necessário acrescente mais mostarda moída e água.
Coloque em um pote a mostarda e guarde na geladeira bem fechado durante 2 dias, depois desse tempo está pronto para o consumo.
3- Maionese verde
Esse delicioso molho é bem fácil de fazer e combina com muitos petiscos.
Ingredientes
• 2 xícaras de maionese
• sal
• 3 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas
• 1 colher de café de alho picado
Modo de preparo
Coloque a maionese no liquidificador junto com o alho, o sal, a cebolinha e a salsinha. Bata tudo até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente. Pronto, sua maionese verde está pronta para servir.
4- Molho tártaro
Ingredientes
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de cebola picada
• 1 colher de mostarda
• 2 colheres de sopa de picles ou pepino picados
• ½ colher de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de maionese
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o creme de leite sem soro, a maionese, a salsinha, a cebola, a mostarda, o picles ou o pepino e misture bem. Se a consistência ficar muito grossa, bata no liquidificador.
5- Molho de pimenta
Esse eu vou ensinar para você um molho de pimenta forte e um leve porque tem gente que gosta muito de pimenta e outras que gostam pouco ne, então tem para todos os gostos.
Molho de pimenta ardido
Ingredientes
• 1 colher de chá de óleo vegetal
• 18 pimentas malaguetas
• 6 pimentas jalapeño
• 6 dentes de alho amassados
• ½ xícara de cebola picada
• 1 copo de vinagre
• 1 copo de água
• 1 xícara de azeite
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho, em seguida, acrescente as pimentas e refogue tudo por 7 minutos mexendo sempre, coloque um copo de água e mexa até a pimenta ficar macia. Retire do fogo e deixe esfriar.
Despeje os refogados no liquidificador, acrescente o vinagre, uma pitada de açúcar e bata tudo. Coloque dentro de um pote de vidro e conserve na geladeira.
Molho de pimenta leve
Ingredientes
• 300 gr de pimenta-dedo-de-moça com sementes
• 1 cebola picada
• 1 cabeça de alho amassada
• 1 lata de massa de tomate
• 3 folhas de louro
• 3 cravos
• 1 xícara de azeite
• 1 copo de vinagre
• Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo. Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água e azeite. Coloque dentro de um pote de vidro e conserve na geladeira.
Espero que tenham gostados das dicas, se fizerem me conte aqui nos comentários.
Boas festas e ate o próximo !!
XOXO.